[KLOCEK - 2 tytuły] SZYTTLER Jan - Kucharz dobrze usposobiony tom I-II, Wilno 1840r. + Kuchnia postna, Wilno 1848r., BARDZO RZADKIE

[Klocek - 2 tytuły]:

1. Kucharz dobrze usposobiony z dodaniem wielu nowych artykułów i przyłączeniem kuchni podróżnej, dla wygody podróżujących, tom I - II - Jan Szyttler, Wilno 1840r. wydanie trzecie [pierwsze ukazało się w roku 1830], w Drukarni Dyecezalney u XX. Misssyonarzy, nakładem Rubena Rafałowicza księgarza wileńskiego, f. 12 x 18cm, s. [4], 179, [8], 136, [8], k. tablic 2 [sposób ustawienia wytwornego stołu na 24 osoby oraz trufle popielate i czarne, BARDZO RZADKIE

2. Kuchnia postna podająca najoszczędniejsze sposoby sporządzania potraw rybnych oraz zup, chłodników, pieczystego, marynat, jarzyn, melszpeizów, ciast itp. - Jan Szyttler, Wilno 1848r., nakładem Rubena Rafałowicza, drukiem Józefa Zawadzkiego, f. 12 x 18cm, s. XIV, 258, BARDZO RZADKIE

SZYTTLER Jan [1763-1850] polski kucharz, autor pierwszych, systematycznych książek kucharskich na ziemiach polskich, uważany jest za jednego z najwybitniejszych kucharzy polskich w historii, był kucharzem m.in. na dworze Ogińskich w Siedlcach i na dworze króla Polski Stanisława Augusta Poniatowskiego. Szyttler wydał kilkadziesiąt książek, czerpał inspirację  zarówno z kuchni polskiej jak i francuskiej, w mniejszym stopniu litewskiej i białoruskiej. Jego książki wywarły wielki wpływ na kształtowanie szlacheckich i mieszczańskich gustów kulinarnych.

całość w 1 voluminie, oprawa twarda, płsk., oderwana oprawa grzbietu, na zdecydowanej większości stron i tablicach ślad po starym zacieku na górnym i dolnym brzegu, poza zaciekami zarówno strony jak i tablice w dobrym stanie