PRAKTYCZNY kucharz warszawski.

PRAKTYCZNY kucharz warszawski. 

Zawierający 1503 przepisy różnych potraw, oraz pieczenia ciast i sporządzenia zapasów spiżarnianych. Wyd. 12 znacznie powiększone. Warszawa 1896. Nakł. Księg. F. Hösick'a. 8, s. [4], 547, XXII, 1 ilustr., opr. pł. z epoki.
Otarcia i przybrudz. opr., przedarcia wzdłuż grzbietu, niew. ubytek na przedniej wyklejce, na części kart ślady zagnieceń, niew. naddarcia krawędzi i zabrązowienia, brak s. 5-2, 451-452 oraz XI-XII (spis treści). Książka podzielona m.in. na: Rosoły i zupy; Sosy; Potrawy zimne, mięsne i rybne; Zwierzyna; Garnitury do jarzyn; Pieczenie chleba i bułek; Zapasy zimowe.